Receta Masa Madre

1. Diluir la levadura en el agua.


2. Agregar el resto de ingredientes y mezclar hasta que estén bien incorporados. Se puede hacer a mano o usando un tazón para mezclar con un gancho.


3. Colocar en un recipiente con tapa y guardar en el frigorífico durante 24 horas antes de usarlo.

Note: la masa madre debe alimentarse todos los días durante 5 días agregando la misma cantidad de harina y agua.

Enjoy!
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